Gli avanzi della mensa della Scuola Superiore Sant’Anna andranno a nutrire, d’ora in poi, i cani e i gatti dell’associazione animalista Gatti mammonì di Pisa.
In base a un preciso accordo sottoscritto tra i dirigenti dei due soggetti, gli avanzi della mensa non vengono più gettati per intero, ma sono destinati ai cani e ai gatti ospitati nelle strutture dell’associazione.
L’accordo prevede che gli addetti alla mensa, tutti i giorni, mettano da parte gli avanzi della giornata e che entro le 22 del giorno stesso questi siano ritirati da uno dei volontari incaricati dall’associazione. È un modo, spiega una nota, per dimostrare la vicinanza della Scuola a realtà sensibili e radicate sul territorio e soprattutto per dare continuità all’impegno della Scuola per un utilizzo più parsimonioso e intelligente delle risorse energetiche.